🎯 Kanapki W Sklepie Spożywczym

PolskaSklep Spożywczy - Przystanek Kanapka Sklep Spożywczy - Przystanek KanapkaFabryczna 11, Tychy zamkniete🕗 godziny otwarciaPoniedziałek 06:00- 16:00Wtorek 06:00- 16:00Środa 06:00- 16:00Czwartek 06:00- 16:00Piątek 06:00- 16:00Sobota 08:00- 13:00Niedzielazamkniete komentarze 4 plkarina :: 30 listopad 2017 14:49:44smakowicie :)plJurek Pajor :: 21 luty 2017 04:57:19Najlepsze kanapki w Tychach. Miła obsługa. Maciej Gliwa :: 10 październik 2016 08:51:28miła obsługa korzystne godziny otwarcia najbliższy Supermarket spożywczy lub638 mKulinaria Towarowa 17, Tychy729 mEUROCASH Przemysłowa 55, Tychy813 m885 mDelikatesy Centrum Przemysłowa 15, Tychy885 mSpar Przemysłowa 15, Tychy890 mŻabka Poziomkowa 28, Tychy931 mZłoty Róg. Sklep spożywczy. Dawid A. Przemysłowa, kmRabat Cielmicka 39, kmRotunda. Buszko-Dębińska M., Dębiński P. Edukacji 102, kmStokrotka Market aleja Niepodległości 188, kmSklep KAC VEGAS Wyszyńskiego 14B, kmChochół Czesław. Sklep spożywczy Żółkiewskiego 22, kmDziupla Gryga 43-100 Tychy; al. marsz. Piłsudskiego kmMazur Anna. Sklep spożywczy Zgrzebnioka 18, kmU Przewoźnika sklep Unnamed kmSklep ABC Orzeszkowej 13, kmSklep U Jagi Tołstoja 30A, kmBilińska Zofia. Sklep spożywczy Zaręby 56, kmSprzedaż artykułów spożywczych i mięsno-wędliniarskich Nad Jeziorem 82, kmSklep spożywczy Główna 29, kmMargot. FH. Pańtak M. Jana Pawła II 43, kmStokrotka Nałkowskiej 31, kmCukierenka Dębowa 10, kmCandy4u Grota-Roweckiego 12, Tychy 📑 wszystkie kategorie

Swoich potencjalnych klientów dzielą na dwie podstawowe grupy. Aktywnych i pasywnych. Aktywni , stale wprowadzają nowe rozwiązania w swoich sklepach, powiększając grono klientów, którzy co dużo pisać przechodzą do nich, właśnie z placówek pasywnych. Pasywnych czyli takich, które zatrzymały się w rozwoju kilka lat temu. Jak wyrwać się ze szponów pasywności? Wszystkich moich klientów zachęcam do korzystania z bardzo drogich, ale też wyjątkowo wiarygodnych, i efektywnych badań rynku. Najlepsze instytuty badania rynku, najlepsi analitycy i specjaliści rozwoju, pracują również dla nawet najmniejszych sklepików. Z tej wiedzy można, a wręcz należy korzystać. I to całkowicie GRATIS. Jak? W sposób bardzo prosty. Wystarczy udać się na dłuższą wizytę do któregoś z nowo otwartych, lub re-modelowanych sklepów Biedronki, lub Żabki. Zobaczycie tam, jakie są obecnie tendencje w handlu, jakie kategorie produktów te sieci rozbudowują, a jakie wygaszają. Jak są ustawione regały i produkty na nich. Jakie jest oświetlenie w sklepie, i jakie rozwiązania bistro się pojawiły. Od najlepszych i zabójczo skutecznych nie wstyd kopiować, o ile spostrzeżenia, zmodyfikuje się dostosowując do własnych potrzeb i okrasi się je własnymi pomysłami. Przepis na sukces gotowy i to zupełnie za darmo. Aby wam troszkę pomóc zebrałem 5 trendów jakie pojawiły się w detalicznym handlu spożywczym. STREFA PRODUKTÓW GOTOWYCH Tu faktycznie, bez wizyty w Biedronce się nie obejdzie. Zobaczycie, że pierwszą kategorią produktów od której zaczynają się witryny chłodnicze, są produkty gotowe. Duży wybór pierogów, upieczonych mięs, pizze, hamburgery, zupy, gotowe zestawy dań. Bogactwo dań gotowych na długości kilku metrów. Tempo, życia, brak czasu, nawał obowiązków, powoduje, że nie mamy czasu stać przy kuchni i poświęcać czas na gotowanie obiadu. Specjaliści z wielkich sieci to wiedzą, i stąd oferta skierowana do zagonionego konsumenta. KĄCIK KAWOWY Must have, w większości sklepów spożywczych. Nawet tych najmniejszych. Polacy pokochali kawę. Mam wiele przykładów swoich klientów, także z malutkich sklepików, w niewielkich miejscowościach, którzy wprowadzili u siebie kawę i którzy są zdziwieni, jak dobrze sprzedaje się u nich kawa w papierowym kubku. Oczywiście o ile zastosowali się do kilku moich sugestii ( jakby to nieskromnie zabrzmiało). Sklepy w sąsiedztwie przystanków komunikacji miejskiej, szpitali, basenów czy hal sportowych, które nie maja kącika kawowego, tracą miesięcznie około 3500, 00 zł. ( własne badania, na średnią sprzedaż kawy, w takich lokalizacjach). Rocznie przekłada się to na 42 000 zł. ( tak, tak, czterdzieści dwa tysiące złotych). Dlatego nie dziwcie się, jak dynamicznie rozwija ten koncept sieć ŻABKA. Ma o tyle łatwiej, że pozostałe sklepy oddają jej pole walkowerem. Polecam również do przestudiowania ostatni raport Instytutu ARC Rynek i Opinia, mówiący o tym, że : co trzecia osoba pijąca kawę na mieście, korzysta z punktów sprzedaży w sklepach spożywczych. STREFA BISTRO Kolejny trend, w którym liderem jest sieć ŻABKA. Nie wszyscy poruszamy się samochodami, w związku z czym mamy okazję kupić przekąskę na stacji paliw. W centrach miast, trudno spotkać sklep ze strefą bistro. Jest to o tyle dziwne, że taka strefa, generuję o kilkadziesiąt procent większą marżę, od średniej marży w sklepie. Nakłady na uruchomienie takiej strefy są relatywnie niewielkie. Zestaw do robienia ho-dogów, piec do zapiekanek, czy estetyczna witryna do eksponowania kanapek, to rząd do 3000,00 zł. Często amortyzuje się taki nakład, w ciągu 2-3 miesięcy. Jedynym wytłumaczeniem, braku takiego konceptu w sklepie, może być brak wiedzy lub brak odwagi. Brak pierwszego czynnika, mogę rozwiązać swoimi konsultacjami, drugi czynnik musicie przezwyciężyć sami. OŚWIETLENIE Jeżeli wymyśliliście sobie redukcję kosztów ( co generalnie się ceni), to chęć oszczędności na energii elektrycznej związanej z oświetleniem, będzie gwoździem do trumny sklepu. Ludzie maja pewne geny zbieżne z ćmą ( stąd również, coraz większe powodzenie technologii Digital Signage). Podobnie jak ćmy, ludzie lgną do światła. Ciemne norki, omijają z daleka. Tu ponownie zapraszam do sklepów Żabki. Obwicie oświetlony sklep, z dodatkowymi akcentami światła na strefy promocyjne. Tak wygląda przyszłośc sklepów. SAMOOBSŁUGA System sprzedaży za ladowej, miał swój złoty wiek, przeszedł on już jednak do historii. Z badań wynika, że jeżeli oddzieli się klienta od towaru, rezygnuje się tym samym z około 40% dodatkowego obrotu. Kogo na to stać? Wiem, wiem, co niektórzy przywołają tu argument kradzieży. Nie bez racji. W sklepach samoobsługowych jest to problem. Ale od czego są nowoczesne i nie drogie systemy monitoringu wideo. Już sam widok kamery, często odstrasza złodzieja. Na pewno trzeba tu działać z dużą dozą ostrożności. W pewnych lokalizacjach, w tzw. „ trudnych dzielnicach” można zrezygnować z rozwiązać samoobsługowych. Ale w zdecydowanej większości lokalizacji, takie rozwiązania są jedynymi, które mogą wpłynąć na wzrost sprzedaży i utrzymanie się na rynku. Warto przy tym skontaktować się ze specjalistami od re-modelingu sklepów. Znam osoby, które takie projekty przygotowują zaskakująco tanio. Chętnie pomogę w kontakcie z nimi.

Kto pracował w korporacji, albo pracuje temat „Pana Kanapki” jest mu znany. Często zdarza się, że w takich miejscach pojawiają się firmy, oferujące i sprzedające – lunche czy właśnie kanapki dla pracowników. Ostatnio przygotowaliśmy też dokumentację dla firmy, która produkowała zdrowe przekąski. Ofert jest coraz to więcej. Wiadome jest, że żeby sprzedawać kanapki, makarony czy inne potrawy lub przekąski (np. hummusy), należy je najpierw gdzieś wyprodukować lub kupić gotowe od dostawców. Co oprócz księgi HACCP dla produkcji kanapek jest wymagane? Jakie są wymagania Sanepidu i o czym nie wolno zapomnieć przy produkcji? O tym dalej w pierwsza: produkujesz kanapki i/lub inne potrawy, przekąski, pakujesz i sprzedajesz w biurach lub innych docelowych pierwsze jeśli coś produkujesz to Twoje miejsce produkcji musi mieć odbiór dokonany przez Inspekcję Sanitarną. Jakie wymagania musisz spełnić i o czym pomyśleć?HACCP dla produkcji kanapekWysokość pomieszczeń w części produkcyjnej musi wynosić min. 3,3m, w części sanitarnej może być 2,5m. Można starać się o odstępstwa przy niższej wysokości w części produkcyjnej (nie niższe niż 2,5m), ale wtedy trzeba otrzymać zgodę Inspekcji drzwi powinna mieć min. 0,8m szerokości i minimum 2m wysokości, w drzwiach nie powinno być powinny być zabezpieczone (moskitierami) przed dostaniem się szkodników i jeśli do lokalu będą prowadzić dwa wejścia (jeśli ich nie będzie, można pomyśleć o rozdzielności czasowej wykonywania niektórych czynności)Toaleta dla personelu – nie może wychodzić bezpośrednio na produkcje, jeśli jej nie masz to musisz mieć umowę z pobliskim sklepem czy miejsce na szatnie dla w części produkcyjnej i magazynowej muszą być łatwe do czyszczenia, nienasiąkliwe, z materiałów niekorozyjnych i nietoksycznych. Regały w magazynie też nie mogą być obdrapane! W podłogach nie może być żadnych przerw (zdarza się to czasami pomiędzy przejściem do kolejnych pomieszczeń, że nie macie kawałka płytki itd. – tak być nie może).Jak rozmieścić urządzenia w punkcie gastronomicznym? Według rozporządzenia 852/2014 rozmieszczenie musi pozwalać na odpowiednie utrzymanie czystości, być łatwe do czyszczenia i dezynfekcji. Ważne jest rozmieszczenie sprzętów w taki sposób, żeby nie krzyżować drogi czystej z brudną. Pamiętaj, żeby blaty nie miały ostrych duże powinny być pomieszczenia? Tak duże, żeby zapewnić produkcję bezpiecznej żywności, nie ma konkretnych wymiarów. Pamiętaj, żeby zabezpieczyć pomieszczenia przed pojawieniem się pomyśleć o osobnym pomieszczeniu na obieranie i mycie warzyw i owoców. Jeśli będą kanapki to i takie pomieszczenie przyda się do jajek. Może być wspólne dla warzyw, owoców i jaj. Co zrobić jeśli nie masz obieralni dla warzyw? O tym przeczytasz muszą być tak zaprojektowane, żeby również uniemożliwiały gromadzeniu się zanieczyszczeń oraz redukowały kondensację. Ważne jest dobra wentylacja, żeby uniknąć rozwojowi o wyznaczeniu miejsca na pakowanie żywności, najlepiej gdzieś przy „wylocie”, żeby drogi się nie krzyżowały (osobne pomieszczenie też mile widziane)Ważne!Jeśli coś pakujecie i sprzedajecie to musicie pamiętać o odpowiednich etykietach na produkty gotowe i o wyliczaniu wartości odżywczej! O tym już pisaliśmy w poprzednich artykułach (Jeśli masz pytania jak wyliczyć wartość odżywczą na produkty lub chcesz, żeby ktoś zrobił to za Ciebie to napisz do nas)Artykuły związane: CO POWINNY ZAWIERAĆ ETYKIETY NA PRODUKTY SPOŻYWCZE DLA PRODUCENTÓW ŻYWNOŚCI – WYMAGANIA SANEPIDINFORMACJA O WARTOŚCI ODŻYWCZEJ – ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI CZ. 2Opcja druga: Kupujesz produkty od dostawcy zewnętrznego i sprzedajesz je w biurachMusisz zastanowić się w takim przypadku nad paroma rzeczami: Co z produktami, które Ci zostaną? Jak będzie odbywał się transport żywności do biur lub innych punktów? Czy żywność będziesz chciał magazynować? Np. odbierasz produkty od producenta wieczorem, żeby rano móc zacząć je sprzedawać. Gdzie będzie trzymał produkty przez noc? (pamiętaj, że wtedy Twój „magazyn” musi przejść odbiór Inspekcji Sanitarnej. Jeśli zamierzałeś robić to w domu lub garażu to tak nie można – trzeba to zgłosić i spełnić wymagania) Gdzie będziesz mył i dezynfekował np. pojemniki w których przywozisz żywność?Rzadko spotykamy się jednak z rozwiązaniem drugim, ponieważ stwarza ono czasami więcej problemów niż jak produkcja od A do Z. Dodatkowo temat ten rozwiniemy w kolejnych artykułach, bo opcji jakie wybierzecie może być masa. Na razie zapraszamy do zadawania pytań 🙂Na pewno i w jednym i w drugim przypadku będziesz potrzebował odpowiednich dokumentów na odbiór zakładu przez Inspekcję dla produkcji kanapek – czyli o jakich dokumentach nie możesz zapomnieć?Umowa najmu zakładu produkcyjnego lub akt własnościZaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej (ewentualnie wydruk z KRS (dostępny w Internecie))Badania wody w zakładzie produkcyjnymOrzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznychProtokoły odbioru wentylacjiKsięga GHP-GMP dla produkcji kanapek i/lub sprzedaży – czyli minimum sanitarne (Dobra Praktyka Higieniczna i produkcyjna).Dokumentacja HACCP dla produkcji kanapek – zawiera schematy technologiczne od momentu przyjęcia surowców lub gotowych wyrobów (opcja druga). W późniejszym etapie dokonuje się analizy zagrożeń, na podstawie, której należy wyznaczyć Punkty Krytyczne (CP) i Krytyczne Punkty Kontroli (CCP). Później określa się jak jest monitorowane CCP, a jeśli wystąpi niezgodność to jak jest – wykaz składników, składniki alergenne i wyliczanie wartości odżywczych (kalorii i makroelementów)Jeśli potrzebujesz GHP-GMP lub dokumentacji HACCP dla produkcji kanapek a może składników alergennych to napisz do nas. Masz inne pytania? Również zapraszamy do więcej na ten temat na stronach naszego nas na Facebooku!Tags: dokumentacja HACCP, ghp, gmp, gmp i ghp, haccp, kanapki, pan kanapka, produkcja, zakład produkcyjnyMarta TeteryczAudytor Systemu HACCP +48 781 239 930 marta@

. 3 157 298 189 222 51 368 221

kanapki w sklepie spożywczym